Petite Bakery System
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・小規模〜中規模のベーカリー生産に対応
・ライン構成に応じた柔軟な処理能力設計
・少量多品種生産に最適
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・各工程の最適化により安定した品質を実現
・焼成・成型の連携により製品ばらつきを低減
・再現性の高い製造プロセスを構築可能
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・食パン、菓子パン、惣菜パンなど幅広い製品に対応
・多品種少量生産に対応可能
・各工程ごとに柔軟な設定が可能
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・コンパクトなライン構成で省スペース設置が可能
・オーブン・成型機・発酵設備との連携
・店舗・小規模工場への導入に最適
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・製品ごとの切替が容易
・多品種対応で段取り時間を短縮
・各装置の連携によりスムーズな運用が可能
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・各装置が清掃しやすい設計
・安全性を考慮したライン構成
・保守・点検がしやすいシステム設計
特徴
・製パン工程を一体化したコンパクトベーカリーシステム
・少量多品種生産に最適
・省スペースで導入可能
・人手不足対策と効率化を同時に実現
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
担当者からのおすすめポイント!
・省スペースで導入できるベーカリーライン
・少量多品種生産に最適
・人手不足対策として有効
・効率的な製造フローを構築可能
Petite Bakery Systemは、限られたスペースでも効率的にパン製造を行いたい企業様に最適なシステムです。
各工程を一体化することで、省人化と品質の安定化を同時に実現できます。
製品説明・スペック紹介
Petite Bakery Systemは、製パン工程をコンパクトにまとめた小規模ベーカリー向けの統合システムです。
成型・発酵・焼成などの工程を効率よく組み合わせることで、限られたスペースでも高品質なパン製造が可能です。
多品種少量生産に対応し、店舗ベーカリーや小規模工場の生産効率向上に貢献します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コトブキベーキングマシン
- 所在地
- 〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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